舂拼音：[chōng]。“舂”，现代汉语规范二级字，普通话读音为chōng，最早见于商朝甲骨文时代，在六书中属于形声字。“舂”的基本含义为把东西放在石臼或乳钵里捣掉皮壳或捣碎，如舂米、舂药;引申含义为冲击，如舂击、舂撞。

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高舂、配舂、舂融、舂簸、舂粮、舂筑、舂塘、舂淙、舂揄、舂谷、舂常、舂相、宿舂、贩舂、撞舂、舂税、村舂、舂汲、舂杵、舂人、舂酋、杵舂、水舂、溪舂、下舂、夕舂、赁舂、机舂、碓舂、独舂、辍舂、舂槁、舂爨、舂堂、舂撞、舂市、舂容、舂碓、舂击、大舂碓、冬舂米、夕阳舂、暮爨朝舂、舂舂井井、舂容大雅、以戈舂黍。

“舂谷子”意思是舂捣谷物，通过舂捣去掉谷物的外壳，以便食用。舂意思是把东西放在石臼或乳钵里捣，使破碎或去皮壳。谷子也就是未去壳的小米,从植株上弄下来时是带壳的，就像水稻一样带壳，壳硬不能吃不好吃，所以要通过舂捣加工把壳去掉。